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2022金牌好店


異域的背景可以追溯到二次世界大戰時舉家逃往緬甸撣邦，在民國75年時，搬移來到桃園忠貞新村。
異域Mortar&Pestle一直有個夢想，不再只是「賣」 米干。而是真正把家鄉雲南、緬甸的美好，用料理的方式讓世界知道。以『食文化、傳承、永續經營』為出發點的餐廳。
異域的食材嚴選台灣在地食材、堅持古法料理，除了在台灣本地無法採購到食材外，堅持採用在地的『好』食材。經過疫情的洗禮2021年異域決定勇敢轉型，以缽和杵古老的工具，全新詮釋滇緬泰的料理。


（資料來源 : 本府經濟發展局）